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天气很冷,出门不带保温杯是很自然的事。然而,最近的一项调查发现,市场上的一些保温杯存在以次充好的质量问题。从不合格的保温杯中喝水会带来健康风险。那么,面对市面上种类繁多、规格不一的保温杯,选购时应该注意哪些问题呢?

材料比外观更重要

人们在选择保温杯时,往往会关注它的外观和保温性能。他们可能不太在意保温杯的材质,也不太了解。但是304不锈钢管耐温,保温杯的材质是决定保温杯质量的关键。

大部分保温杯采用不锈钢材质,耐高温,保温性能好。其他材质的保温杯,如玻璃、陶瓷、紫砂等,由于保温、抗摔、价格等因素,市场占有率较低。

不锈钢材质主要有201、304和316,它们有什么区别?

201不锈钢

新闻中曝光的不合格保温杯大多采用201不锈钢作为保温杯的内胆。 201不锈钢含锰量高,耐腐蚀性差。如果用作保温瓶的内胆,长期存放酸性物质可能会导致锰析出。金属锰是人体必需的微量元素,但过量接触锰会对人体造成伤害,损害神经系统,对生长发育期的儿童危害更大。

304不锈钢管耐温

304不锈钢

不锈钢与食品接触304不锈钢管耐温,其安全隐患主要是重金属的迁移。因此,与食品接触的不锈钢材料必须是食品级不锈钢。最常用的食品级不锈钢是耐腐蚀性较好的304不锈钢。这种不锈钢需要含有 18% 的铬和 8% 的镍才能达到标准。

需要注意的是,很多商家都会在不锈钢产品的明显位置上标注304,但是标注304并不代表可以满足食品接触使用的要求。 304不锈钢产品必须通过相关标准(GB 4806.9-2016)的检验才能满足食品接触的要求。

316不锈钢

304不锈钢比较耐酸,但遇到盐溶液等含有氯离子的物质时,容易发生点蚀。与304不锈钢相比,316不锈钢添加了金属钼,这使得316不锈钢比304不锈钢具有更好的耐腐蚀性能。但由于成本较高,316不锈钢多用于医疗、化工等领域。

如何挑选合格的保温瓶

首先,通过正规渠道购买,尽量选择知名品牌的产品。消费者在购买时要注意查看说明书、标签、产品合格证是否齐全,避免购买“三无产品”。

其次,检查产品是否标识了其材料类型和材料成分。

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第三,如果有严重异味,打开保温瓶闻一闻。如果是合格品,所用材料都是食品级的,一般没有异味。

第四,用手触摸杯口和内胆。合格的保温杯内胆手感光滑,而劣质的保温杯大多手感粗糙。

五、密封圈、吸管等易接触液体的配件应使用食品级硅胶。

六、购买后应进行漏水和保温性能测试。一般保温时间应在6小时以上。

什么东西不能泡在保温瓶里

在使用保温瓶之前,建议您仔细阅读产品的使用说明。保温杯每次使用后,应及时清洗干燥,以免滋生细菌,产生异味。尽量使用软海绵进行清洁,避免用硬毛刷或钢球进行清洁,以免划伤不锈钢表面,影响材料的耐腐蚀性。

保温瓶可以泡茶吗?

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不锈钢保温杯泡茶不会造成金属迁移,也不会对不锈钢本身造成腐蚀。即便如此,还是不??建议用保温瓶泡茶,因为茶通常适合冲泡,而且长时间用热水泡茶可能会破坏其中的维生素,还会影响风味和口感。同时泡茶后如果清洗不及时彻底,茶垢会附着在保温杯的内胆上,产生异味。

牛奶、豆浆等高蛋白饮料可以放在保温瓶里吗?

不推荐!高蛋白饮料长时间保温容易变质,导致饮用后出现腹泻等症状。此外,饮料中的蛋白质也容易粘在杯壁上,造成清洗困难。如果暂时用保温杯盛装此类饮品,应先用热水对保温杯进行消毒,尽快饮用,并尽快清洗。

保温杯可以装碳酸饮料、果汁和中药吗?

当不锈钢中的铬含量达到一定值时,金属表面会形成一层致密的钝化膜,阻挡氧原子的渗透,从而起到抗腐蚀作用。碳酸饮料、果汁、中药多呈酸性,短时间放在保温瓶中不会造成重金属迁移。但由于这些液体成分复杂,有的呈强酸性,长期接触可能腐蚀不锈钢。

同时需要注意的是,使用保温杯盛装碳酸饮料等产气液体时,不能装得太满,避免剧烈摇晃,防止气体逸出,造成安全隐患杯内压力急剧增加时的危险。

文:林晓,中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全研究所环境化学系

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