不锈钢管316l卫生级,304不锈钢和食品级304不锈钢一样吗？304和316不锈钢哪个好？

购买不锈钢餐具时，经常会看到“304不锈钢”的字样。有的商家说“304不锈钢是食品级不锈钢”不锈钢管316l卫生级，有的商家说“316不锈钢比304不锈钢好”，那么这些乱七八糟的数字是什么呢？它与“食品级”有什么关系？

304不锈钢和食品级304不锈钢一样吗？

304，是不锈钢的牌号，美国名。它的中文牌号叫做“304不锈钢”不锈钢管316l卫生级，字迹很复杂，也不好读，所以我们更习惯称它为“304不锈钢”。

304不锈钢和食品级304不锈钢一样吗？不一样！食品级和商标同属两个体系，但又有着千丝万缕的联系。就像一个人既可以是男人又可以是父亲，男人就一定是父亲吗？不确定。

在不锈钢领域也是如此，牌号决定了不锈钢的耐腐蚀性能。至于是否是食品级，除了对不锈钢的耐腐蚀性有要求外，还有对铅、铬、镍、镉、砷等五种重金属析出指标的要求。

在旧国标——1988年《不锈钢餐具卫生标准》中，要求用于餐具的不锈钢必须同时满足两个条件：第一，耐腐蚀性要符合标准（规定了等级标准); 二是必须满足五项重金属沉淀指标。

后来发现能够满足重金属析出要求的不锈钢才能够满足品牌的要求。因此，在新国标——2011年《食品安全不锈钢制品国家标准》中，取消了牌号要求，只要求重金属析出物（换个说法，其实和要求差不多）旧国标的）——所以现在的餐具所用的不锈钢等级没有要求；但同时，只要能达到食品级，至少也要达到304不锈钢的水平。

那么现在我们再来看看这个问题：304不锈钢和食品级304不锈钢一样吗？当然是不同的。食品级304不锈钢是符合重金属析出标准的304不锈钢；而普通的304不锈钢没有经过测试。

我们在选购餐具时（其实“餐具”并不标准，应该是“与食物接触的不锈钢”），主要看其包装上是否有“”字样。只有通过检测的产品，我们才能放心购买。

顺便提一句：有些不锈钢制品会打上“食品级304”的印章。其实我们可以推算出“304”本身并不是一个中文名称。这个印章怎么会是权威认证标志呢？

所以有没有这个钢印，我们不应该反过来判断不锈钢的好坏。还是那句话，看“”标识，最靠谱。

304不锈钢和316不锈钢哪个更好？

316也是不锈钢的一个牌号，中文名称为“.5Mo”。既然是牌号，就和耐蚀性有关。

与304不锈钢相比，316不锈钢具有更强的耐腐蚀性。也就是说，如果316不锈钢重金属析出量达标，其标准高于食品接触不锈钢国家标准的要求。

在实际使用中，304不锈钢在遇到碳酸饮料、牛奶等食物时，可能会被腐蚀。但如果是316不锈钢，就完全没有这个顾虑了。

最后还是那句话：316不锈钢和食品级316不锈钢不是一回事。仅增加耐腐蚀性是不够的。更重要的是看它是否通过了测试。

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